كروكان (سمسمية) — سمسم محمّص مغلّف بكراميل ذهبي مقرمش. الحلوى الشرقية الكلاسيكية بقرمشتها المميزة وطعم السمسم المحمّص.
كروكان (سودانية) — فول سوداني محمّص مغلّف بكراميل ذهبي مقرمش. حلوى شعبية محبوبة بقرمشتها وطعم السوداني الغني.
ملبن عرايسية — لفائف راحة حلقوم محشوة بالفستق الحلبي وبتتقطّع شرائح تبيّن الفستق من جوه. حلوى شرقية فاخرة شكلها مميز وطعمها راقٍ.
الملبن (راحة الحلقوم) حلوى شرقية أصيلة بقوام طري مطّاطي، وده محشو بعين الجمل (الجوز) اللي بيضيف قرمشة ونكهة جوه الحلاوة الطرية.
نفذ
ملبن (راحة حلقوم) على شكل قروش/أقراص، محشو بالفستق الحلبي الفاخر. حلوى شرقية راقية بقوام طري وطعم فستق أصيل.
«من وسلوى» — حلوى شامية تراثية بقوام إسفنجي طري (بتتعمل بخلاصة عرق الحلاوة/الناطف المخفوق مع السكر)، محشوة ومزيّنة بالفستق الحلبي. حلوى بيضاء راقية للمناسبات والضيافة.
نوجا محشوة بالفول السوداني ومحلّاة بالعسل — حلوى غنية بتجمع بين طراوة النوجا وقرمشة السوداني. تسالي حلو ومشبع.