ياميش رمضان: دليل التمور والفواكه المجففة والمكسرات

ياميش رمضان هو خليط التمور والفواكه المجففة والمكسرات اللي بيتقدّم في الشهر الكريم، وأساسه التمر لأنه أفضل حاجة تفطر عليها. التمر بيدّي طاقة سريعة بعد الصيام وفيه ألياف ومعادن، والمكسرات والقمر الدين بيكمّلوا السفرة.

أشهر أنواع التمور

العجوة: طرية وغامقة، طعمها غني، ومن أفخر الأنواع.
السكري: ذهبي، مقرمش من بره وطري من جوّا، وحلاوته معتدلة.
المجدول: كبير الحجم، لحمي وطري، وبيتحشى بالمكسرات. التمور بشكل عام سعراتها حوالي 280–300 لكل 100 جرام وغنية بالبوتاسيوم والألياف.

الفواكه المجففة

المشمشية، التين، القراصيا، والزبيب من أساسيات الياميش. بتدّي حلاوة طبيعية وألياف، لكن انتبه: التجفيف بيركّز السكريات فالكمية المعتدلة أحسن. دور على الأنواع اللي من غير سكر مضاف لو بتراقب السعرات.

إزاي تختار ياميش كويّس؟

التمر الكويّس لامع وطري مش ناشف أو متكتل. الفواكه المجففة الطازة لونها طبيعي وريحتها حلوة مش حامضة. والمكسرات لازم تكون محمّصة حديثًا ومفيهاش طعم زنخ.

التخزين

التمر بيتحفظ في التلاجة لشهور، والفواكه المجففة في علبة محكمة بعيد عن الرطوبة. جهّز ياميشك من بدري واطلبه طازة.

جهّز ياميشك من سناكس

في محمصة سناكس بنوفّر تشكيلة تمور وفواكه مجففة ومكسرات طازة تقدر تعمل منها ياميشك بنفسك. اتصفّح التمور والياميش هنا وبنوصّل لكل محافظات مصر.

محمصة سناكس — توصيل لكل محافظات مصر